2023年8月,生态环境部发布国家生态环境标准的公告(2023年26号),其中北京工商老员工态环境学院董黎明教授牵头,中国生物发酵产业协会、中国调味品协会、清华大学参与制定的国家生态环境标准《调味品、发酵制品制造工业污染防治可行技术指南》(HJ 1303—2023)正式发布,并确定于2023年11月1日起实施。该标准的发布是公司国家环境保护食品链污染防治重点实验室服务于生态环境部国家环境管理的重要标志性成果。
我国是调味品、发酵制品的世界第一生产大国,主要产品包括味精、赖氨酸、柠檬酸、酵母、酱油和食醋等。随着调味品、发酵制品工业污染物排放总量持续削减的压力与日俱增以及污染物排放标准的不断加严,调味品、发酵制品工业污染处理技术发展迅速,技术发展已逐步呈现出多样化及深度化的趋势。为引导和规范调味品、发酵制品工业的污染治理,针对性的技术指导对企业的污染减排及管理部门的高效监管来说都格外重要。根据“十三五”国家重大科技专项的《流域水环境管理技术体系集成与应用》中课题《重点行业最佳可行技术评估验证与集成》的要求,《调味品、发酵制品制造工业污染防治可行技术指南》开展编制。该标准提出了调味品、发酵制品制造工业的废水、废气、固体废物和噪声污染防治可行技术,该标准可作为调味品、发酵制品制造工业企业或生产设施建设项目及调味品、发酵制品制造工业污准可作为调味品、发酵制品制造工业企业或生产设施建设项目及调味品、发酵制品制造工业污水集中处理设施的环境影响评价、国家污染物排放标准的制修订、排污许可管理和污染防治技术选择的参考。
该标准的制定对于方便调味品、发酵制品工业企业根据产品及污染物不同排放限值选择适宜的污染防治可行技术,推动解决现有污染问题,改善我国环境总体质量具有重要作用。
该标准自2018年立项后开展编制工作,前后历经五年,水污染控制团队的丁宁副教授和清洁生产团队于素萍博士先后参与了标准的调研及组织工作。